Функции ВСАА
Благодаря разветвленной структуре, аминокислоты данного вида используются организмом при строительстве белков самых разных групп. Соответственно, и функции ВСАА разнообразны:
- Строительная. Разветвленные аминокислоты – основные кирпичики, из которых строятся мышцы.
- Защитная. Недостаток ВСАА провоцирует катаболизм (разрушение) собственных белковых конструкций. Своевременная поставка в организм ВСАА позволяет сохранить мышечную ткань и поддержать нормальный уровень иммунитета.
- Транспортная. Один из «перевозчиков» – инсулин – доставляет глюкозу в клетки. ВСАА стимулирует его секрецию.
- Энергетическая. Когда организм испытывает большие нагрузки, аминокислоты могут выступить в роли источника энергии. В частности, валин печень может синтезировать в глюкозу с ее последующей передачей мышцам.
- Жиросжигающая. Процесс распада жиров ускоряется под влиянием лептина. Уровень этого гормона организм снижает в условиях дефицита калорий: таким образом он пытается максимально сохранить жировые запасы. А ВСАА, наоборот, стимулируют секрецию лептина, вводя в заблуждение организм, и не давая ему адекватно отреагировать на «голодный паек».
Комплексы, состоящие из трех аминокислот, производят немало компаний Европы, США и России. Недавно конкуренцию в этом вопросе им составил еще один известный производитель спортивного питания – Myprotein.
Мнение врачей
Не все медики относятся к ВСАА с таким же восторгом, как и производители питания для спортсменов. Они считают, что прием аминокислот негативно отражается на деятельности систем жизнеобеспечения организма. Аргументируют врачи свое мнение следующим: поступление готовых аминокислот нарушает процессы, предусмотренные природой.
«Добыча» аминокислот (и ВСАА в том числе) естественным путем происходит одновременно с выработкой особых гормонов, которые поддерживают рост мышечной ткани. они же транспортируют аминокислоты в нужное место. Даже если вместе с ВСАА принимать этот вид гормонов, воспроизвести эти механизмы не удастся – они намного сложнее, чем их имитация.
Оправданным обращение к ВСАА может быть только в случаях, когда ЖКТ не справляется с «добычей» аминокислот из белка в силу отсутствия или недостатка некоторых ферментов.
Мнения врачей и спортсменов не совпадают и еще по одному моменту. Дело в том, что прием ВСАА приводит к резкому росту энзима mTOR. Этот ген отвечает за запуск механизма роста тканей. Если человек ставит цель нарастить мышцы, ему как раз и нужно повышенное содержание mTOR. Но врачи сейчас много говорят о том, что высокая активность энзима приводит к росту раковых опухолей.
Поэтому они и выступают против поступления в организм свободных аминокислот: ведь получая их из натуральной пищи, трудно получить передозировку. В пользу обеспечения организма комплексом ВСАА говорит простая арифметика:
- Рекомендованная суточная доза лейцина – 2-3 г х 2 раза = 4-6 г;
- Такое количество этой аминокислоты содержится в 300 г говядины.
Здоровый спортсмен ест много – ведь он нуждается не только в аминокислотах. Если он употребит добрую порцию мясного блюда, а сверху добавит еще и ВСАА, то передозировка будет гарантирована, причем ничем не контролируемая. И, играя мышцами, супермен часто не подозревает, что давно находится в группе риска.
Myprotein BCAA: инструкция по применению
Myprotein BCAA выпускается в двух вариантах. Перечень составляющих у них одинаков, а отличие заключается в их комбинации:
- ВСАА 2:1:1 – содержит 2 части лейцина и по одной – валина и изолейцина. Одна порция препарата равняется 5 граммам (1 ч. л.). Соответственно, лейцина в ней 2 г, а прочих компонентов – по 1,25 г. Выпускается в виде порошка.
- ВСАА 4:1:1 – отличается от предыдущего состава удвоенной дозой лейцина. Производится в виде таблеток.
Myprotein bcaa 2:1:1
Аминокислоты ВСАА 2:1:1 – выпускается в разных исполнениях:
- без каких-либо добавок;
- с улучшенными вкусовыми качествами (стоят на 15% дороже первого).
На дополнения, улучшающие вкус, приходится от 14 до 26% общего веса порции. Например, ВСАА «Вкус клубники и Лайма» содержит 86% аминокислот, а оставшиеся 14% приходятся на:
- ароматизатор;
- лимонную кислоту;
- сукралозу (сахарозаменитель);
- свекольный краситель;
- экстракт масла куркумы.
Покупатели могут выбрать препарат со вкусом колы, арбуза, лесных ягод и пр.
Как применять
Содержимое пятиграммового пакетика (порошок) надо высыпать в воду или фруктовый сок (150 г), поместить в шейкер и тщательно размешать. Принимать 2-4 раза в день. Упаковка укомплектована мерной ложечкой, однако специалисты производителя рекомендуют взвешивать дозу на точных весах.
Препарат содержит добавку Е129 – краситель. Он считается на настоящий момент самым безопасным. Но людям, чувствительным к аспирину, его принимать запрещено. Кроме того, в некоторых случаях, Е129 может привести к дефициту внимания и росту уровня гиперактивности у детей.
Производитель заостряет внимание на том, что ВСАА – пищевая добавка, которая может дополнить, но не заменить полноценное питание
Myprotein bcaa 4:1:1
Одна таблетка содержит:
- Лейцина – 3 г;
- Изолейцина – 0,75 г;
- Валина – 0,75 г.
В состав таблеток ВСАА кроме основных компонентов входят:
- Целлюлоза микрокристаллическая;
- Дикальций фосфат;
- Сеарат магния;
- Кислота стеариновая;
- Кремния диоксид;
- Витамин В6 (1,4 мг).
Производитель предупреждает аллергиков: фабрика, на которой производится ВСАА, выполняет обработку продуктов из сои, молока, яиц и глютенсодержащие.
В одной упаковке может содержаться 120 или 180 таблеток. Соответственно, в первом случае баночка с аминокислотами рассчитана на 40 дневных порций, во втором – на 60.
Рекомендованная дневная доза – 3 таблетки. Превышать ее не следует.
Время приема Myprotein bcaa
Время приема аминокислот не регламентирован. Однако специалисты компании считают целесообразным принимать продукт:
- Утром: в это время организм испытывает недостаток в питательных веществах, и готовится запустить процессы катаболизма;
- Перед тренировками: выполнение упражнений потребует дополнительной энергии, поэтому подпитка мышц аминокислотами будет уместна;
- В течение тренировки: для активизации анаболического (созидательного) режима;
- Перед сном: для создания запасов перед ночным воздержанием от пищи.
Для людей, занимающихся спортом серьезно, в дни отдыха от тренировок желательно принимать 10 г ВСАА, а в дни повышенных нагрузок – до 20 г. Намного выше потребность в аминокислотах у спортсменов-профессионалов на сушке. Но в этом случае суточную дозу рассчитывают, исходя из веса тела.
Зачем человеку нужны аминокислоты
В организме человека насчитывается 7 групп белков. Каждая из них содержит большое количество наименований. Например, в структурную группу входят:
- Коллагены;
- Кератин;
- Эластин;
- Структурные белки антител и пр.
Они определяют разновидности тканей:
- Соединительную;
- Мышечную;
- Нервную;
- Эпителиальную.
Такие же обширные перечни белков входят и в другие группы:
- Транспортную;
- Рецепторную;
- Сократительную;
- Регуляторную;
- Защитную;
- Ферментную.
Все то многообразие организм создает самостоятельно. А в качестве основного строительного материала он использует всего 20 наименований аминокислот. 11 из них синтезирует самостоятельно, а 9 – вынужден получать извне, с пищей. Первые называют заменимыми, вторые – незаменимыми. Их организм добывает из белков животного происхождения (или растительного) путем расщепления в ЖКТ.
Процесс строительства белков – непрерывный. Если организму не хватает для работы незаменимых аминокислот, он добывает их, разрушая собственные белковые образования (с ущербом для здоровья, естественно).
- Избавили спортсмена от избыточного поглощения белковой пищи;
- Облегчили труд пищеварительной системы.