Семена льна: польза и вред для организма

Содержание

Польза и вред муки из семян льна

Семена льна и мука из льняного семени имеют ряд существенных отличий. В первую очередь следует отметить, что в муке нет масляных компонентов, поскольку для ее производства используют обезжиренное растительное сырье.

Благодаря этой особенности, мука может храниться долгое время, не изменяя своих вкусовых качеств. При этом льняная мука сохраняет все полезные свойства семечек и является источником белка, углеводов витаминов, микроэлементов, клетчатки  и прочих ценных веществ.

Сфера применения льняной муки тоже достаточно обширна. Этот продукт используют в кулинарии, он делает выпечку более полезной и продлевает ее срок годности. Булочки, хлеб или пироги, в составе которых есть льняная мука хранятся гораздо дольше. Кроме этого муку применяют:

  • Для очищения кишечника. С этой целью в стакан кефира добавляют 3 ст. л. льняной муки, хорошо перемешивают и принимают молочный продукт в утреннее время или перед сном.
  • Для борьбы с лишним весом. Диетологи советуют размешивать 1 ст. л. муки в 200 мл нежирного кефира или натурального йогурта и выпивать вместо ужина перед сном.
  • С целью лечения заболеваний ЖКТ и внутренних органов муку рекомендуют разводить в воде или обезжиренных молочных напитках и выпивать их перед приемом пищи. Продолжительность лечения определит врач, в зависимости от проблемы и тяжести симптомов.
  • Для профилактики заболеваний ЖКТ, атеросклероза, сердечно — сосудистых, эндокринных заболеваний, нарушений функций нервной системы, рекомендуется курсовой прием целебного продукта в объеме до 3ст.л. в день
  • Кроме того, с целью профилактики онкологических заболеваний, льняную муку советуют добавлять в каши или выпечку.

Но льняная мука может быть не только полезной. Нужно знать особенности ее применения, чтобы не нанести вреда организму.

При первичном приеме этого продукта может наблюдаться вздутие живота, повышенное газообразование, метеоризм. Поэтому употребление муки нужно начинать с небольших доз (не более 1 ч.л.) и постепенно увеличивать этот объем по мере привыкания организма к продукту.

Льняная мука является прекрасным абсорбентом, а значит может спровоцировать обезвоживание организма, если не сопровождать ее прием достаточным количеством жидкости. Диетологи советуют при употреблении этого средства пить больше жидкости (в идеале очищенной питьевой воды).

В муке, получаемой из семян льна, в незначительных количествах содержится цианид. Он способствует ускорению обмена веществ, но при чрезмерном употреблении продукта может спровоцировать симптомы отравления. Читайте еще: Чабрец: полезные свойства, противопоказания, польза и вред.

Поэтому специалисты советуют не превышать разрешенной дозировки и не употреблять более 3 ст. л. муки в день. Кроме этого, стоит учитывать, что этот продукт нельзя принимать при индивидуальной непереносимости и наличии камней в желчном и мочевом пузыре.

В каких бы целях вы не использовали льняную муку (лечебных или кулинарных), помните, что это довольно специфичный продукт, который подходит далеко не всем. Поэтому не помешает предварительно проконсультироваться со специалистом и заранее выяснить возможные противопоказания.

https://youtube.com/watch?v=B6IsfsE4fk8

Противопоказания

Семена могут нанести вред человеку, страдающему заболеваниями печени

В этом случае перед употреблением важно проконсультироваться с лечащим врачом. Также не стоит забывать про высокое содержание аминокислот и витаминов, которые должны поступать в определенном количестве

При лечении нужно соблюдать рекомендуемые дозировки, особенно это касается беременных и кормящих женщин. Исследования этого вопроса проводились учеными, но только на животных.

Семя льна имеет противопоказания:

  • желчнокаменная болезнь;
  • метеоризм, вздутие живота;
  • гиперкальциемия;
  • колит, панкреатит;
  • поликистоз, эндометрит;
  • фиброма матки;
  • индивидуальная непереносимость.

В некоторых странах запрещена продажа льняного масла, в отличие от зерен, это явление имеет свои причины. Под действием высоких температур и света содержащиеся в жирном продукте кислоты образуют пероксиды, которые вредны для организма. Семечки тоже могут негативно подействовать на человека, если съедать в день 50 г и более в течение продолжительного времени.

Чем полезны семена льна для женского организма

  • увеличивает запрограммированную гибель клеток (апоптоз),
  • предотвращает рост новых кровеносных сосудов в опухоли,
  • уменьшает приливы,
  • уменьшает экспрессию HER2 (HER2 приводит к сигнальным путям фактора роста, которые играют роль в пролиферации клеток,
  • дифференцировке, апоптозе и метастазе),
  • уменьшается распространение рака молочной железы,
  • уменьшает рост опухоли,
  • защищает от радиационного повреждения.
  • может играть роль в смягчении и защите других здоровых тканей и органов до воздействия радиации от рентгеновских лучей и компьютерной томографии и значительно уменьшает повреждение даже после ее воздействия.

Льняное семя способно препятствовать росту как положительных, так и отрицательных клеток рака молочной железы.

ÐолÑза пÑодÑкÑа

Ð Ñем заклÑÑаÑÑÑÑ Ð¿Ð¾Ð»ÐµÐ·Ð½Ñе ÑвойÑÑва Ñемени лÑна Ð´Ð»Ñ Ð¶ÐµÐ½Ñин? СпиÑок доÑÑаÑоÑно ÑиÑок â ÑÑедÑÑво Ð¼Ð¾Ð¶ÐµÑ Ð²Ð¾Ð·Ð´ÐµÐ¹ÑÑвоваÑÑ Ð½Ð° ÑазнÑе ÑаÑÑи оÑганизма. ÐÑ ÑдивиÑеÑÑ, наÑколÑко ÑлÑÑÑиÑÑÑ Ð²Ð°Ñе ÑамоÑÑвÑÑвие пÑи пÑавилÑном ÑпоÑÑеблении.

ÐоговоÑим о полÑзе лÑнÑного Ñемени Ð´Ð»Ñ Ð¶ÐµÐ½Ñин? ÐÑ Ð¾ÑмеÑим и возможнÑй вÑед, но немного позже. Рпока â положиÑелÑнÑе каÑеÑÑва пÑодÑкÑа:

  • ÐÑвод Ñлаков и ÑокÑинов;
  • Ðонижение ÑÑÐ¾Ð²Ð½Ñ ÐºÐ¸ÑлоÑноÑÑи;
  • СнÑÑие воÑÐ¿Ð°Ð»ÐµÐ½Ð¸Ñ Ð² моÑеполовой ÑиÑÑеме;
  • ÐÑиÑение ÑоÑÑдов;
  • УлÑÑÑение ÑимиÑеÑкого ÑоÑÑава кÑови;
  • ÐаÑиÑа ÑлизиÑÑÑÑ Ð¾Ð±Ð¾Ð»Ð¾Ñек Ð¾Ñ ÑаздÑажениÑ;
  • СнÑÑие оÑеков;
  • СÑабилизаÑÐ¸Ñ Ð°ÑÑеÑиалÑного давлениÑ;
  • РанозаживлÑÑÑее дейÑÑвие;
  • ÐомоÑÑ Ð² оÑиÑении и оздоÑовлении кожи;
  • Ðмоложение оÑганизма;
  • Снижение веÑа и ÑменÑÑение аппеÑиÑа.

ÐолÑза Ñемени лÑна Ð´Ð»Ñ Ð¶ÐµÐ½Ñин наилÑÑÑим обÑазом ÑаÑкÑÑваеÑÑÑ Ð¿Ñи леÑении и пÑоÑилакÑике ÑледÑÑÑÐ¸Ñ Ð±Ð¾Ð»ÐµÐ·Ð½ÐµÐ¹ и ÑоÑÑоÑний:

  • ÐнемиÑ;
  • ÐониженнÑй иммÑниÑеÑ;
  • ÐÑÑавление;
  • ÐÑлабленнÑй киÑеÑник;
  • ÐеÑмаÑиÑÑ, пÑоÑиаз, ÑозаÑеа и инÑе болезни кожи;
  • ÐоÑÐ¿Ð°Ð»ÐµÐ½Ð¸Ñ Ð¿Ð¾Ð»Ð¾ÑÑи ÑÑа;
  • ÐÐ½ÐµÐ²Ð¼Ð¾Ð½Ð¸Ñ Ð¸ ÑÑбеÑкÑлез;
  • СеÑдеÑно-ÑоÑÑдиÑÑÑе паÑологии;
  • ÐаÑÐºÐ¾Ð¼Ð°Ð½Ð¸Ñ Ð¸ алкоголизм;
  • ТÑомбоз и аÑеÑоÑклеÑоз;
  • ÐедоÑÑаÑоÑÐ½Ð°Ñ Ð»Ð°ÐºÑаÑÐ¸Ñ Ð¿Ñи гÑÑдном вÑкаÑмливании;
  • ÐоÑÐ¿Ð°Ð»ÐµÐ½Ð¸Ñ Ð³Ð»Ð°Ð· и конÑÑкÑивиÑ;
  • ÐевÑÐ¾Ð·Ñ Ð¸ депÑеÑÑивнÑе ÑоÑÑоÑниÑ;
  • ÐжиÑение и наÑÑÑение обмена веÑеÑÑв;
  • Ðолезни моÑеполовой ÑиÑÑемÑ;
  • ÐипеÑÑониÑ;
  • ÐаÑÑÑÐµÐ½Ð¸Ñ Ð¼ÐµÐ½ÑÑÑÑалÑного Ñикла.

ÐÑ ÑаÑÑказали вÑе пÑо полÑÐ·Ñ Ð»ÑнÑного Ñемени Ð´Ð»Ñ Ð¶ÐµÐ½Ñин â как пÑинимаÑÑ ÑÑедÑÑво, ÑаÑÑкажем ÑÑÑÑ Ð¿Ð¾Ð·Ð¶Ðµ. Рпока поговоÑим о Ñом, какой вÑед Ð»ÐµÐ½Â Ð¼Ð¾Ð¶ÐµÑ Ð¿ÑинеÑÑи женÑÐºÐ¾Ð¼Ñ Ð¾ÑганизмÑ.

Ркак Ð²Ñ Ð´ÑмаеÑе, еÑÑÑ Ð»Ð¸ полÑза Ð´Ð»Ñ Ð¶ÐµÐ½Ñин в ÑÐµÐ¼ÐµÐ½Ð°Ñ Ð°Ð¼Ð°ÑанÑа? ÐÑÐ²ÐµÑ Ð² дÑÑгой ÑÑаÑÑе.

Применение семян льна для похудения

В различных программах по снижению веса используются настои, отвары и кисели из семян льна. Они считаются одними из самых полезных средств для похудения, поскольку вес снижается постепенно. Вы можете принимать льняное семя с пользой не только для фигуры, но и для всего организма, ведь вместе с ним поступают полезные вещества, необходимые для здоровья и полноценного функционирования всех органов.

Для приготовления отвара 1 чайную ложку семян заливают 300 мл кипятка и варят на слабом огне, периодически помешивая, в течение 20 минут, затем остужают и процеживают. Для приготовления настоя 1 столовую ложку льняного семени заливают 2 стаканами кипятка и настаивают в термосе в течение 8 часов. Отвар или настой принимают 2-3 раза в день за полчаса до еды по 0,5 стакана.

Для похудения используют также семя льна с кефиром. Эти продукты рекомендуется принимать как вспомогательное средство тем, кто придерживается правильного питания, в сочетании с активным образом жизни и умеренными физическими нагрузками. Готовить средство следует в такой пропорции: 1 чайная ложка семян льна, размолотых в кофемолке, на 100 грамм кефира.

Употреблять полученный напиток нужно утром натощак, заменив основной прием пищи, в течение недели. Если организм будет хорошо принимать продукт, через неделю количество льняных семян можно увеличить на 1 чайную ложку, а через две недели добавить еще 1 чайную ложку. Перемалывать семечки следует непосредственно перед приготовлением напитка, поскольку на воздухе они очень быстро утрачивают полезные вещества.

Очищение кишечника

Семена льна с давних времен используются для очищения кишечника. Такое применение основано на одном из полезных свойств этого продукта, а именно на способности оказывать легкое слабительное действие. Сказывается наличие в составе льняных семечек клетчатки: она прекрасно очищает кишечник, избавляя организм от накопившихся шлаков и токсинов. Значительное содержание этого вещества в продукте улучшает перистальтику кишечника и способствует его быстрому опорожнению.

Для очищения кишечника семена льна следует залить холодной водой из расчета 1 столовая ложка продукта на 250-300 мл воды и настаивать в течение часа, периодически взбалтывая. Затем настой необходимо процедить и принимать по 0,5 стакана натощак перед сном. При применении семян для очищения кишечника следует обеспечить поступление в организм достаточного количества жидкости.

Это является одним из основных условий успешного лечения запоров, поскольку при отсутствии обильного питья может возникнуть обратный эффект – непроходимость кишечника и запор.

Семена льна и эстрогены: факты

  1. Хотя обычно медицина идентифицирует все эстрогены, в том числе фитоэстрогены, как канцерогенные и их, безусловно, следует опасаться, растительные эстрогены могут фактически снизить активность эстрогенов в организме.
  2. На самом деле фитоэстрогены не являются эстрогенами, они являются антиэстрогенами. Именно эстрогены растений защищают нас от более сильных эстрогенов, которые производят наши тела, а также ксеноэстрогенов, обнаруженных в химических веществах окружающей среды, – они содержат соединения, которые, как было показано, уменьшают рост и распространение раковых клеток.
    Прием льняного семени может снизить эффекты оральных контрацептивов и заместительной терапии эстрогенами.

  3. Фитоэстрогены, такие как лен, более похожи на блокаторы эстрогенов, чем сам эстроген; Лен помогает модулировать производство, доступность и действие гормонов. Лигнаны во льне снижают производство эстрогена путем блокирования фермента ароматазы (подобно ингибиторам ароматазы) и блокируют рецепторы эстрогенов (подобно тамоксифену), и теперь эксперты полагают, что льняное семя может работать даже лучше, чем тамоксифен.
  4. Когда лигнаны попадают в организм, кишечные бактерии превращают их в энтеролактон и энтеродиол. Они присоединяются к рецепторам эстрогенов, слабо стимулируют их и блокируют связывание эстрогена. Это предотвращает присоединение эстрадиола или эстрона к рецепторам эстрогенов и их сильное стимулирование и включает не только эстроген, который мы производим, но и экологические токсины.

Часто рекомендуемые в качестве диетической добавки для женщин в менопаузе, лигнаны также считаются фитоэстрогенами, которые могут имитировать гормоны эстрогена в зависимости от количества дозы и других факторов, уникальных для каждого человека.

  • общее состояние здоровья,
  • баланс микрофлоры кишечника,
  • тип тела,
  • уникальные уровни гормонов,
  • количество ежедневной активности,
  • текущая диета и образ жизни.

Антиоксиданты в других продуктах питания
Лигнаны концентрируются в оболочке семени, поэтому льняное масло теряет свои противоопухолевые и антиоксидантные свойства.

Советы по включению льняного семени в ваш рацион:

  • Добавьте столовую ложку молотого льняного семени к вашему горячему или холодному завтраку.
  • Добавьте чайную ложку молотого льняного семени к майонезу или горчице при создании сэндвича.
  • Смешайте столовую ложку молотого льняного семени в контейнер с йогуртом.
  • Выпекать молотое льняное семя в выпечку, хлеб и другие хлебобулочные изделия.

Полезный состав семян льна

Для того чтобы не возникало осложнений с применением натуральных льняных семян нужно соблюдать дозировку. Не соблюдение может принести вред организму. Состав семян очень богат. Лен содержат жирные кислоты, клетчатку, лигнаны, благодаря этим компонентам и заключатся, польза семени льна.

  1. Клетчатка. Лен богат нерастворимыми и растворимыми волокнами. Клетчатка для организма является биологически ценной. Лен (семя) увеличивает вязкость содержимого кишечника, способствует предотвращению сердечных заболеваний, нормализует уровень холестерина, способствует похудению и защищает пищеварительную систему.
  2. Жирные кислоты в основном содержатся в рыбе и в некоторых растительных продуктах. Льняное семя богато такими кислотами: омега-з полиненасыщенные жирные кислоты и омега – 6. Для того чтобы организм полноценно функционировал ему необходимы эти кислоты.
  3. Лигнаны – полифенолы, которые действуют на организм как антиоксидант и какфитоэстроген.

Ученые изучили состав льняного семени и пришли к выводам, что оно содержит витамины А, С, Е, также калий, магний, аминокислоты, минеральные вещества, цинк, хром, железо, калий, йод и многое другое. Простагландин, который содержится в семени, способствует урегулированию артериального давления, а также играет большую роль в метаболизме жиров.

Ежедневное употребление семян в количестве 25 грамм поможет восстановить все потери полезных веществ, для полноценной работы организма. Это натуральный и качественный продукт, который не приносит вред, если правильно его употреблять.

Благодаря тому, что семена содержат большое количество клетчатки, организм быстро насыщается без перегрузок кишечного тракта, вред организму не приносится. Клетчатка помогает выводить из организма токсины и шлаки. Благодаря этому льняное семя используют для похудения. Употреблять в пищу натуральный продукт нужно в молотом виде или в виде отваров. Также лен добавляют в различные блюда, например, в салаты, супы, в выпечку и так далее.

ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ СЕМЯН ЛЬНА

Величина Количество на 100 грамм
Калорийность семя льна 534 кКал
Жиры 42,16 грамм
Белки 18,29 грамм
Углеводы 1,58 грамм
Вода 6,96 грамм
Пищевые волокна 27,3 грамм
Моно- и дисахариды 1,55 грамм
Витамины В1, B2, B3, B6, B9, C, Е, K, PP, Холин
Минералы Калий (813 мг.), Кальций (255 мг.), Магний (392 мг.), Натрий (30 мг.),
Фосфор (642 мг.), Железо (5,73 мг.), Медь (1220 мкг.)

Как и где растет

Растение семейства льновых плохо приживается на песчаном, глинистом и кислотном грунте. Для выращивания больше подходит влажная суглинистая почва средней плотности.

Рекомендации по выращиванию льна:

  1. Посев производят в апреле, выбирая для этого участок, защищенный от ветра. Его глубина составляет 2-3 см.
  2. Предварительно в землю вносят перегной, а в процессе созревания производят подкормку калийными, азотными и фосфорными удобрениями.
  3. Почву регулярно увлажняют. Полив лучше проводить в утренние часы, иначе растение не успеет обсохнуть к ночи и может заболеть грибком. Избежать застоя влаги поможет дренаж.

Linum Bienne

Особенности цветения льна

Высота растения достигает 1,5 м. Форма листьев и стеблей цилиндрическая, разветвленная в верхней части. В период цветения покрывается цветками из трех лепестков с белым краем. Корона имеет пять лепестков василькового оттенка.

Эллиптические или яйцевидные маслянистые семена хранятся в плодах-коробочках, разделенных на два отсека. Их форма округлена у середины и заострена у оснований. Блестящие глянцевые плоды могут иметь коричневую, зеленоватую, желто-зеленоватую или светлую окраску.

Техасский лён

Препараты льняного семени

Льняное семя (Sem. Lini). Основной препарат (скорее сырье), который можно приобрести в любой аптеке — семена льна. Из него то и готовятся другие лекарственные средства. В качестве слабительного средства семена льна назначают по 1 ст.л. через каждые 2 часа. Используется семя льна также наружно в виде компрессов и припарок.

Льняные припарки оказывают помощь при лечении ожогов, язв и воспалительных заболеваниях кожной ткани. А также помогают вскрытию фурункулов. Для приготовления припарок, семена льна измельчают, помещают в тряпичные мешочки и опускают на 1 — 2 минуты в кипяток.

Как слабительное средство используют настой льняного семени. На 2 стакана крутого кипятка — 1 ст.л. семян. Настаивать 10 минут, непрерывно взбалтывая. Принимают настой по 100 мл трижды в день, предпочтительно натощак.

Отвар. Назначается для улучшения пищеварительных процессов, в случае нарушений водно-солевого и липидного обмена, для облегчения дефекации при воспалении прямой кишки (проктит, геморрой). Принимают средство натощак, по аналогии с настоем. Готовят из расчета 2 ст.л. сырья на 2 стакана кипятка; варить 10 минут, и столько же настаивать.

Слизь. (Muc. sem. Lini). Готовится препарат в аптеках, а также допустимо приготовление в домашних условиях. Использование слизистых веществ уместно в случае воспалительных процессов, как во внутренних органах (например, язвенная болезнь желудка, 12-типерстной кишки и кишечника, колиты), так и на поверхности слизистых (в стоматологии, в проктологии) оболочек или кожи. Назначается слизь для уменьшения воспаления при отравлении химическими прижигающими веществами (щелочи, кислоты, соли), а также для пролонгации действия других лекарственных препаратов, так как обволакивающие свойства слизи уменьшают всасывание, например, в слизистой желудка.

Масло льняное (Ol. Lini). Получают «холодным способом». Применяют в качестве слабительного средства, а также для изготовления линиментов. Льняное масло обладает пищевой ценностью и используется в диетологии при лечении большого спектра заболеваний, связанных с нарушением обменных процессов.

Линетол (Linetholum). Разработан этот лечебный препарат научным коллективом бывшего ВНИХФИ. Готовится методом этилирования жирных кислот (для получения их этиловых эфиров). Назначается с целью лечения и профилактики атеросклеротических изменений. Линетол назначают 1 раз в день (натощак) по 20 мл. Лечение атеросклероза довольно длительное, поэтому его проводят курсами по 1 — 1,5 месяца, между которыми делается перерыв на несколько недель (от 2-х до 4-х). Возможно также и более длительное непрерывное применение препарата. Наружно используется для лечения лучевых поражений и ожогов различного происхождения (термические, химические).

Линол (Linolum). Изготовляется по аналоги с линетолом, только в этом случае получают метиловые эфиры. Используется исключительно наружно.

Льняное семя при миоме матки

При данном заболевании может возникнуть проблема с задержкой мочи, поэтому в этом случае поможет микроклизма и настой из льна.

Микроклизма – семена льна и плоды можжевельника в соотношении 1:1 заливают стаканом кипятка и оставляют на ночь. Для одного применения достаточно 50 мл.

Настой – 1 ст.л. сушеных цветов льна заливают 250 мл. кипятка, настаивают 3 часа и принимают по четверти стакана 3-4 р/д.

Мастопатия – это системное заболевание, и немаловажную роль здесь играет сбалансированная диета, влияющая на гормональный баланс

Особенно важно, чтобы в рационе присутствовали продукты с такими важными для женского здоровья омега-кислотами.

Семена льна рекомендуют при мастопатии как средство, содержащее сбалансированное количество омега-3, омега-6 и омега-9 кислот. Их употребляют в холодном виде, как добавку в салаты, каши, первые и вторые блюда.

При фиброме довести до кипения стакан молока, бросить туда столовую ложку с горкой семян льна и варить на малом огне до густого киселя

Этим киселем нужно обкладывать опухоли в качестве согревающего компресса (утеплить и держать до остывания). Во время лечения нужно пить мочегонные сборы и исключить из рациона мясо и рыбу.

В гинекологии семена льна также используются для местного лечения эрозии шейки матки – ставят тампоны с отваром на ночь в течение 1-2 недель.

Льняное семя для чистки кишечника

Чистку организма проводят настоем льняного семени на подсолнечном масле. Для его приготовления 100 грамм измельченных в кофемолке зерен заливают 0,25 л нерафинированного масла холодного отжима и оставляют получившуюся смесь в темном месте на неделю (пока средство настаивается, его необходимо периодически взбалтывать).

Готовое лекарство принимают в течение 10 дней, по столовой ложке три раза в день за полчаса-час до еды. Перед употреблением смесь следует хорошо взболтать, чтобы она стала однородной.

Эффект обычно проявляется на 7-й день приема настоя, в некоторых случаях позже. В период лечения в рационе должны преобладать блюда из рыбы, овощей и фруктов; мучное, алкоголь и сахар следует исключить (сахар можно заменить натуральным медом и фруктами).

Настой на растительном масле противопоказан при желчнокаменной болезни, гепатите, а также при обострившемся хроническом панкреатите. В этих случаях может быть рекомендовано применение настойки на воде.

Чтобы приготовить лекарство 1 ч. ложку семян заливают 200 кипятка и настаивают их в течение как минимум 2 часов (для лучшего эффекта настой рекомендуется оставить в термосе на весь день).

Пить настой необходимо по 1 стакану в день (не процеживая). Курс длится от 2 до 3 недель.

Заготовка семян льна

Заготавливают семена в момент полного созревания. Их сушат, разложив тонким слоем на чистом полотне в проветриваемых, сухих подвалах или на чердаках. В промышленности применяют специальные сушилки. В процессе сушки семена необходимо встряхивать. Готовое лекарственное сырье хранят в бумажных пакетах в прохладном, сухом месте не более трех лет.

Сегодня семена льна легко купить в аптеке, и потому их самостоятельная заготовка практически утратила смысл.

Влияние на организм человека

Семена льна играют важную роль в работе внутренних органов и при лечении различных заболеваний. Перед курсом лечения лучше проконсультироваться с врачом.

При проблемах с ЖКТ семена льна помогают таким образом:

  • Желудок. Понижаются воспалительные процессы в желудке, что помогает в борьбе с гастритом. Слизь помогает снизить секреторную функцию, уменьшить количество выделяемого желудочного сока.
  • Кишечник. Уже через несколько дней после приема семян нормализуется работа кишечника, стул приходит в норму, исчезают запоры.
  • Печень. Улучшается работа почек и печени, быстро выводятся из организма шлаки и токсины.
  • Поджелудочная железа. Зерна льна помогают предотвратить опухоли при воспалении поджелудочной железы, способствуют нормализации уровня желчи.

Применяются также зерна льна при следующих заболеваниях:

Заболевание

Характеристика

Для сердечно-сосудистой системы

Через неделю после употребления зерен льна снижается уровень холестерина в крови. Показатель сахара в крови пойдет на спад. В дальнейшем это поможет избежать диабета

Для снижения веса и аппетита

Снижается аппетит, приемы пищи становятся минимальными. Клетчатка долго находится в желудке и помогает сберечь чувство насыщения. Для худеющих людей необходимо употреблять семена с другими диетическими продуктами

Для иммунной системы

Иммунитет становится крепче. Человек реже болеет простудными заболеваниями. Зерна способствуют повышению защитных свойств организма

В гинекологии

Восстанавливается гормональный дисбаланс, менструальный цикл, устраняются боли при месячных. Врачи назначают семена льна в случае образования миомы матки

При глистах

Лен необходимо выжать и использовать масло, но хранить его стоит в герметичной таре и темном месте. Принимать необходимо после использования противогельминтных антибиотиков. Зерна помогут вывести мертвых паразитов из организма, нормализовать микрофлору кишечника

Для суставов

Льняное масло можно применять внутрь или покупать мази. Помогает при лечении артроза и артрита. Защищает суставы от воспалительного процесса

Для нервной системы

Регулярный прием зерен поможет избежать депрессии, умственной нагрузки, психических расстройств

От холестерина

Составные компоненты продукта помогают нормализовать метаболизм, выводят излишний холестерин. Разжижают кровь и ускоряют обмен веществ

При сахарном диабете

Семена льна восстанавливают клетки, которые отвечают за инсулин, углеводный обмен. Снижают показатели сахара в организме, улучшают метаболизм

В чем польза?

Семена льна применяют для лечения и профилактики многочисленных болезней. В чем же польза семян льна для здоровья?

Продукт проявляет полезное воздействие, а именно:

  • улучшает кровеносные сосуды;
  • обладает противовоспалительным действием;
  • помогает справиться с лишним весом;
  • улучшает зрение;
  • защищает органы дыхательной системы;
  • укрепляет иммунную систему;
  • снижает высокое давление;
  • снижает риск формирования сердечных приступов;
  • нормализует работу печени;
  • улучшает потенцию;
  • помогает при обморожениях и ожогах;
  • очищает от токсинов;
  • действует как средство профилактики рака;
  • снижает вес.

Семена применяются не только как лекарственное средство, но и как косметическое. Они помогают решить проблемы сухой и жирной кожи, ломких ногтей и секущихся кончиков волос.Таким образом семечки льна несут пользу и вред немного при неправильном применении.

Пищеварительная система

Применение зерен льна показано для снижения раздражения при язвенных и воспалительных болезнях желудочно-кишечного тракта. Помимо этого семена назначают как средство от запора. В народной медицине средство применяется для удаления паразитов.

Отвар семян льна применяется для сокращения веса. Применение молотых зерен показано в послеоперационном периоде для поддержания иммунной системы и во избежание развития воспаления.

Нервная система

Каждое заболевание нервной системы негативно отражается на физиологическом состоянии человека, это ни для кого не секрет. ЦНС является значимой составляющей, без которой человек просто не может нормально существовать. ЦНС отвечает за правильную работу абсолютно всех внутренних органов.

Витамин В3 нужен для нормального функционирования ЦНС. Такое вещество содержится в большой концентрации в зернах представленного растения. Помимо этого, лецитин присутствует в растении и отвечает за урегулирование вегетативной системы. Кроме того в зернах содержится витамин В6, он предотвращает формирование патологий, связанных с ЦНС.

Постоянное потребление зерен несомненно поможет избежать стресса, депрессии и нервных расстройств.

В гинекологии

Семена льна снимают воспаление и могут помочь женщине успокоиться при предменструальном синдроме, нормализуют гормоны, что увеличивает возможность зачатия малыша.

Сердечно-сосудистая

Необходимо особо отметить позитивное воздействие семян на сердечно-сосудистую систему. Принятие средства спасет от вероятных болезненных изменений, что могут случиться с возрастом. Помимо этого путем очищения каналов крови от отложений холестерина предотвращаются варикозное расширение вен, тромбофлебит и атеросклероз.

При панкреатите

Лен ценится благодаря своим обволакивающим свойствам. Семена содержат массу клетчатки, растворимой в воде. Благодаря целлюлозе на слизистой оболочке желудка создается пленка, которая защищает органы от раздражения. Семена содержат полезные минералы, которые помогают справиться с переработкой вредных веществ.

Иммунная

Иммунная система человека находится под ежедневным стрессом, поэтому нуждается в соответствующей защите. Семена льна — превосходный продукт, обладающий антиоксидантными свойствами. Благодаря средству значительно увеличивается иммунитет.

При онкологии

Лигнаны льняного зерна в толстой кишке биотрансформируются в функциональные фитоэстрогены, что удерживают гормональный баланс и предотвращают формирование гормонозависимых опухолей. Это качество позволяет употреблять растительные лекарственные средства для профилактики рака.

При диабете

К сожалению, этим заболеванием страдают не только взрослые, но и дети. Жирные кислоты одновременно с клетчаткой понижают уровень сахара, облегчая состояние больного. Диетологи при диабете советуют употреблять детям и взрослым хлеб из льняной муки.

При беременности и кормлении

Использование продукта в период беременности хорошо воздействует на развитие плода, так как в зернах немало фитоэстрогена. При кормлении грудью продукт повышает выработку грудного молока.

Для снижения холестерина

Наличие большого количества холестерина в крови может быть причиной для беспокойства, так как это может привести к закупорке артерий, болезням сердца и инсультам. Льняное семя снижает общий уровень холестерина.

Для волос и кожи

Льняное семя полезно для волос и кожи, потому что оно богато клетчаткой, жирными кислотами и витаминами. Чтобы кожа и волосы всегда выглядели хорошо, необходимо использовать семена.

Полезные свойства семян льна для здоровья человека

Чем полезны семена льна? Польза семян льна для организма человека связана с большим количеством клетчатки, антиоксидантов и омега-3 жирных кислот, присутствующих в них. Столовая ложка молотых льняных семян содержит 2 г полиненасыщенных жирных кислот и 2 г клетчатки, плюс 37 калорий.

1. Содержат множество фитохимикатов и антиоксидантов

Льняное семя является одним из лучших источников лигнанов — эстроген-подобных химических соединений, которые нейтрализуют свободные радикалы в организме. Семена льна содержат в 75-800 раз больше лигнанов, чем другие растительные продукты. 100 г порция содержит 0,3 г лигнанов. Лигнаны улучшают фертильность и уменьшают перименопаузальный синдром. Льняное семя обладает сильными противовоспалительными и антиоксидантными свойствами, что способно защитить от пневмопатии.

2. Предотвращают рак

Антиоксиданты в семенах льна обеспечивают защиту от рака и сердечно-сосудистых заболеваний. Недавние исследования показали, что льняное семя может значительно снизить риск развития рака молочной железы, предстательной железы и толстой кишки. Лигнаны, присутствующие в семенах льна, обладают антигенными свойствами и препятствуют образованию опухолей. Семена содержат АЛК, жирную кислоту омега-3, которая ингибирует рост опухоли и препятствует распространению рака на другие ткани. Потребление льняных семян также может увеличить выживаемость у пациентов с раком молочной железы.

3. Улучшают здоровье пищеварительной системы

Семена льна содержат как растворимую, так и нерастворимую клетчатку (пищевые волокна). Клетчатка, присутствующая в семенах льна, улучшает продвижение каловых масс по кишечнику. Попадая в ЖКТ, клетчатка семян льна приобретает слизистую консистенцию, улучшая абсорбцию питательных веществ в тонком кишечнике. Растворимая клетчатка растворяется в воде и создает гелеобразное вещество, оставляя желудок полным в течение более длительного времени.

4. Предотвращают сердечно-сосудистые заболевания

Аминокислоты и омега-3 жирные кислоты в семенах льна могут значительно снизить высокое кровяное давление. Рацион питания, богатый льняными семенами, может препятствовать затвердению артерий. Он также предотвращает образование на стенках артерий холестериновых бляшек, удерживая белые кровяные клетки от прилипания к внутренним стенкам кровеносных сосудов. Лигнаны в льняном семени уменьшают образование атеросклеротической бляшки на 75%. Их регулярное употребление также полезно при лечении аритмии. Альфа-линоленовая кислота в семенах льна защищает кровеносные сосуды от воспалительных повреждений.

5. Снижают высокий уровень холестерина

Исследования показали, что ежедневное употребление льняного семени может значительно снизить уровень холестерина. Оно содержит омега-3 жирные кислоты, клетчатку и лигнаны, которые вместе способствуют снижению уровня холестерина. Липопротеины низкой плотности в кровотоке часто связаны с заболеваниями сердца и кровеносных сосудов, ожирением и метаболическим синдромом.

6. Улучшают контроль сахарного диабета

Несколько исследователей пришли к выводу, что ежедневное потребление богатых лигнанами продуктов стабилизирует уровень сахара в крови, улучшая чувствительность к инсулину. Согласно исследованиям, люди, потреблявшие семена льна в течение 12 недель, заметили значительное снижение их резистентности к инсулину. Это связано со снижением окислительного стресса благодаря высокому уровню антиоксидантов в семенах льна.

Подробно о семенах льна и льняном масле при сахарном диабете вы можете узнать на этой странице — Семена льна и льняное масло при диабете: можно или нет?

7. Борются с воспалением

Воспаление в основном вызвано дефицитом омега-3 жирных кислот. Омега-3 жирная кислота является ключевым питательным веществом для борьбы с воспалением в организме. АЛК и лигнаны, обнаруженные в семенах льна, могут уменьшить воспаление, блокируя выделение некоторых провоспалительных агентов. Потребление льняных семян увеличивает производство двух других жирных кислот омега-3, а именно эйкозапентаеновой кислоты (ЭПК) и докозагексаеновой кислоты (ДГК), которые обеспечивают дополнительную защиту от воспаления.

8. Уменьшают симптомы приливов у женщин

Благодаря полезным свойствами семя льна, для женщин они полезны в перименопаузальный и постменопаузальный период. В исследовании, опубликованном в 2007 году, было обнаружено, что потребление 2 столовых ложек молотых семян льна, может вдвое уменьшить симптомы приливов у женщин. Льняное семя является натуральным средством в лечении перименопаузальных и постменопаузальных симптомов.

Портал о мужском здоровье: все вопросы андрологии на нашем сайте.